Pada umumnya bolu panggang memang memiliki bentuk yang biasa saja baik yang dibuat dalam bentuk kotak ataupun bentuk bulat atau juga jenis bentuk yang lainnya. Kue atau bolu panggang memang sangat sederhana sekali terutama bagi anda yang baru pertama kali melihatnya. Namun ternyata bolu panggang ini juga bisa divarisi dengan memiliki lukisan yang unik dan indah pada bagian atasnya juga dengan warna yang berbeda. Bagi anda yang pandai dalam bervariasi ketika membuat bolu panggang ini tentu akan terlihat menarik dan unik juga dapat menjadi pusat perhatian semua orang.
Bolu panggang kini akan dibuat dengan cara yang sangat sederhana namun hanya membutuhkan alat mikser dan tempat untuk mengocok adonan. Bahan yang akan digunakan sudah pasti banyak tersedia dan banyak terdapat dipasar manapun karena pada dasarnya memang untuk membuat jenis kue yang satu ini memang sangat praktis berbeda ketika anda membuat kue ulang tahun yang membutuhkan banyak bahan juga variasi yang menarik. Bagi yang ingin belajar dan mencoba resep ini mari kita coba bersama-sama.
Bahan:
- 100 gr margarine dilelehkan dulu
- vanili bubuk sebanyak 1 sendok teh saja
- tepung terigu 75 gr
- gula pasir 150 gr
- pengemulsi atau cake emulsifier 1 sendok teh
- baking powder 1/2 sendok teh
- telur ayam 4 butir
- 500 gr coklat
Cara Membuat Bolu Coklat Panggang :
- Langkah-langkah yang harus dilakukan diawal adalah dengan mencampur vanili bubuk dengan tepung terigu dan baking powder
- Aduk dengan sendok sampai rata lalu diayak hingga halus, sisihkan
- Campur juga cake emulsifier atau pengemulsi dengan gula pasir dan juga telur ayam
- Lalu ambil mikser dan kocock bahan tersebut sampai menjadi adonan yang memucat dan mengembang
- Kemudian masukkan bahan yang diayak sambil terus dimikser dengan kecepatan rendah atau pelan sampai tercampur antara satu bahan dengan bahan yang lain
- Tuang margarine yang leleh atau sudah dilelehkan kedalam adonan yang sudah kental
- Aduk lagi hingga merata dan halus juga lembut
- Siapkan satu buah loyang ukuran 22 cm baik yang kotak atau bulat lalu dioles dengan sedikit margarine
- Taburi dengan tepung pada bagian sisi dalammnya hingga rata
- Tuang adonan bolu kedalam loyang kemudian siap dioven sampai mengembang dan matang
- Tunggu kira-kira kurang lebih selama 35 menit sampai bolu memiliki warna kecoklatan
- Setelah itu panaskan coklat, dan siram diatas bolu. Lalu didinginkan 15 menit didalam lemari pendingin.
- Angkat lalu dipotong dan sajikan dengan perpaduan teh hangat
